Школьная столовая – вкусно и полезно

Школьная столовая – вкусно и полезно

Столовая – неотъемлемая часть любого образовательного учреждения. Горячее питание детей во время пребывания в школе является одним из важных условий поддержания их здоровья и способности эффективного обучения.

Ученики в столовой не просто едят, они здесь проводят время. Детям нужно отдохнуть между уроками, расслабиться, пообщаться. Иными словами – во время завтрака, обеда должна произойти полная перезагрузка, чтобы с новыми силами (в том числе эмоциональными) приступить к следующим урокам.

Полноценному питанию детей уделяется особое внимание на государственном уровне: определены нормативы, введены контроль и жёсткая ответственность за качество блюд в столовых образовательных учреждений.

– Что едят дети дома – это ответственность родителей. В домашнем питании большую роль играют принятые в семье традиции и другие факторы. Но школьное питание однозначно должно быть правильным, сбалансированным по калорийности, энергоёмкости, витаминам, чтобы и первоклассники, и учащиеся старшего звена были здоровыми, сытыми, способными осваивать школьную программу, – говорит директор школы № 1 Долинска Виктория Кислова.

Чтобы накормить учащихся и сотрудников образовательного учреждения, повара столовой, которая под стать школе называется «Кафе №1», приступают к работе в ранние утренние часы.

Сплочённая команда под руководством Елены Лысовой ежедневно кормит завтраками и обедами более 500 человек. Действия каждого специалиста отточены до автоматизма. Персонал столовой – женщины. Повара – Валентина Власова, Елена Романенко, Ким Ен Сук.

Порядок на кухне – отдельная тема. За ним следят кухонные работники Елена Аладина, Сон Су Дя, технический персонал Надежда Дорошенко и Надежда Дворецкая.
Кухня школы № 1 оснащена всем необходимым оборудованием. В зале установлена удобная мебель. Над его интерьером в 2025 году поработали члены родительской общественности. Огромную помощь оказали Елена Шенина и Анна Бубнова.

Звонок оповещает об окончании первого урока – и столовая моментально заполняется ребятишками. Обеденная зона рассчитана на 280 мест, и в 9.10 уже «яблоку негде упасть», все столы заняты. Персонал кухни на своих местах: кто на раздаче, кто у плиты, кто у посудомоечной раковины.